隨著人們對食物品質要求的提高，市場對冷鏈物流的需求也越來越大，冷鏈物流技術可實現食品從生產、加工到貯藏、運輸及銷售“全過程”的低溫控制，最大程度保存食品的新鮮度。

近日，一個大型冷鏈物流項目——普洛斯集美冷鏈物流園落戶集美并開工建設。項目位于海翔大道和浦林路交叉路口處，占地84畝，總投資1.59億元，硬件設施主要包括信息化冷庫和標準倉庫，預計2017年12月建成并投入使用。項目負責人介紹，除了物流功能以外，該項目還將運用互聯網新技術打造國內領先的供應鏈金融平臺。